『パティスリー ラ ボンボニエール』は、京王線府中駅から徒歩6分のところにある洋菓子店です。
店長は国内のみならずフランスでも修行経験がある、本場仕込の「パティシエール」です。「パティシエール」とは「女性の菓子職人」という意味です。
ショーケースの中には定番商品から季節限定商品まで、たくさんのケーキが並べられています。
こちらは「フランボワーズ」。ちょこんと乗っているラズベリーのさっぱりした味わいと下層部のホワイトチョコレートの甘さが、絶妙なバランスです。
こちらは「ショコラオランジュ」です。チョコスポンジにオレンジクリームがサンドされているので、濃厚でありながらさわやかな口当たりが特徴です。
「チーズケーキ」は蔵王産のチーズを使っており、アクセントにレーズンを入れました。チーズケーキ好きにはたまらない、濃厚な味わいです。
パティスリー ラ ボンボニエールでは焼き菓子も販売しています。こちらも定番商品と季節限定商品がたくさん並んでいます。
店長はフランスでの修行時代に「フランスでは日常生活でお菓子を食べる機会が多い」ことを実感し、「日本でもお菓子を食べる習慣がもっと広がればいいのに」と考え、「手が出しやすくシンプルな」お菓子を作ることを目標にしているそうです。そのために、「お客様の声を聞いて希望に沿った商品、お店作りをしたい」と意気込みを語ってくれました。
フランスでは食後にデザートを食べることが常識となっています。食後のデザートでおいしいものを食べると満足感が違いますよね。フランスで修行してきたパティシエールが作るお菓子をデザートにして、毎日の食事をグレードアップしてみませんか。
パティスリー ラ ボンボニエール
042-306-5536
東京都府中市府中町1-25-12（地図）
営業時間：10:00~19:30
定休日 火曜日
駐車場 無
HP http://www.la-bonbonniere.info/
