季創りそば膳・奈美喜庵

西府駅を出て甲州街道沿いに7分ほど歩いていくと『季創りそば膳・奈美喜庵』の看板が見えてきます。
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瓦屋根の趣きのある外観です。広々とした駐車場は15台ほど収容できるため、お車でいらしても安心です。
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奥行きのある店内は、漆黒の床と明るい木目調のテーブルがモダンな印象です。
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中央の10人がけのテーブル席の右手には、四人がけと六人がけのテーブル席があります。すだれと障子に仕切られた個室風の造りになっているので、ゆっくりと会話やお食事をお楽しみ頂けます。
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店内の奥には、お座敷もご用意しております。広々としたお座敷は、仕切りを取り払うと24人ほどお入り頂けますので、ご親族でのお食事会や会社の忘年会などに最適です。お座敷は掘りごたつ式で、足を伸ばしてゆったりとおくつろぎ頂けます。
また、同店では小食の方向けの「姫メニュー」などもご用意しておりますので、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方におススメです。
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店長さんおススメのメニューをご紹介します。
こちらは、同店の看板メニュー「瓦(かわら)そば(980円)」。
どどん、と出てきたおそばは2.5人前!つけ汁は3種類あり、お好きなものをお選び頂けます。こちらは、鴨汁(480円)ととろろ汁(480円)です。
こちらのメニュー、お店の屋根が瓦屋根のため、それにちなんで考えたのだそう。おそばの器として使っているのは本物の瓦で、店長さん自ら削って作ったのだとか。
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同店のおそばは、こちらの石臼で挽いた北海道産のそば粉を使って、毎朝丹念に打っています。そのため、香り高く、水分がたっぷりと含まれていて、おそば本来の味をしっかりと感じて頂けます。
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次にご紹介するのは、「くらやみカレーうどん(950円)」。
毎年5月におこなわれる「武蔵府中くらやみ祭り」にちなんでつくられた、同店の人気メニューです。お出汁が効いたコクのあるカレーに黒ゴマのペーストがかかった、具沢山のカレーうどんは、満足度の高い一品です。
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こちらの「武蔵府中古墳天丼(1,400円)」もぜひ、召し上がって頂きたいメニュー。
同店のすぐ近くにある「武蔵府中熊野神社古墳」の「上円下方墳」という7世紀頃に造られた全国的にも珍しい古墳の形から、インスピレーションを得て考えたメニューだそう。土台の四角と器の形が「上円下方墳」をイメージしています。
海老やなす、ホタテなど11種類の天ぷらがたっぷりとのった天丼は、お客様の目の前でおつゆを注ぐので、ジュワッっという音と豊かな香りを楽しみながらお召し上がりいただけます。府中市内で採れた季節の食材を使った天ぷらは、ふわっとした衣が上品な味わいです。
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同店はお料理だけでなく、お酒も豊富。特に地酒は、たくさんの種類を取り揃えています。また、コース料理もご用意しておりますので、「ハレの日」のお食事会にいかがでしょうか。お祝いごとの際に人気の「鯛の塩釜焼き」などもありますよ。
地元の食材を使い、地元のお祭りなどをテーマにメニューを創作する店長の井上誠一郎さんは、同店の二代目。お父様が作られたお店を8年前にリニューアルし、メニューも一新しました。その独創的なメニューは、「ここにしかないメニューがたくさんあるね」とお客様からも好評だそう。
「父がつくった味をしっかりと守りながら、新しいメニューをもっともっとつくっていきたいですね」と語る井上さん。
皆さんもお近くにお越しの際は、ぜひ、同店にいらして下さいね。

価格は全て税込

季創りそば膳・奈美喜庵
042-362-8462
府中市西府町2-29-4(地図
平日11:30~15:00 17:30~21:00 土・日・祝11:00~15:00 17:30~21:00
定休日 月曜日
駐車場あり(15台)

HP http://r.gnavi.co.jp/e540000/

※記事は2015年10月時点のものです。



 

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