京王線府中駅から徒歩4分のところにある『天地米店』。
大正12年に創業した、老舗の米穀店です。
「天地」という店名は、先祖の方が天地と呼ばれる地域（現在の東京競馬場の近く）で水車の仕事をしていたことに由来するそうです。
店内にはこだわり抜かれた約30種類のお米が並べられています。
取り扱うお米は無農薬、減農薬米を中心に、農家さんから直接仕入れているそうです。
それぞれの商品には、生産者や品質についての情報が分かりやすく表示されています。
「お米の品質と供給の安定性を重視したい」と店主の小澤さんはおっしゃいます。
農産物につきものである価格の変動を極力抑え、確かな品質のお米を提供するという「天地米店」のこだわりこそが地域の方に支持される理由のひとつなのでしょう。
「天地米店」では精米にも一工夫加えているとのこと。
ただ単に玄米を精白するだけではなく、割れ米を取り除く等、丁寧な精米過程を踏むそうです。
もちろん、玄米での販売も行っています。
お米の収穫過程でどうしても混入してしまう小石や斑点米などの状態の良くないお米を専用の機械で選別しているため、そのまま安心して玄米を味わうことができます。
お米を使用した販促品や贈答品の取り扱いもあります。
各種こだわりの自然調味料も販売されています。
お店を切り盛りする小澤さん夫妻。
店主の小澤量さん（写真左）は「天地米店」のホームページ、またはフェイスブックやツイッターなどのSNSでもお米、ひいては食に関する有益な情報を発信されています。
お米は銘柄によって味も様々。
小澤さんは、どの味がお客さんの口に合うかを会話の中で探りながらお米の販売を行っているそうです。
「天地米店」では店頭販売に加えて、ネットショップも運営しているとのこと。
普段何気なく口にしているお米、そのお米の世界の深さを是非「天地米店」で体験してみてください。
天地米店
042-361-2511
府中市宮町1-34-14デュオ府中1F(地図）
9:00～19:00
定休日 日曜日
駐車場なし
HP http://www.107heaven-earth.com/
ツイッター、フェイスブックあり
LINE ID @tenchikometen
| クリエ会員カード特典
初回のみスタンプカードのポイント倍付け ※注文時に会員カードを提示 |
